Krum Gerov

ΤΟ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ :

Κατέχουμε το εργοστάσιο ψωμιού για τις υψηλότερες τεχνολογίες στη Νοτιοανατολική Ευρώπη.

Ο προγραμματισμός της παραγωγικής διαδικασίας είναι ψηφοποιημενο εξ ολοκλήρου’.

Η επέμβαση του ανθρώπινου παράγοντα έχει μειωθεί στο πιθανό ελάχιστο'.

Στην παραγωγή συμμετέχουν μόνο 15 άνθρωποι – εργάτες υψηλής ειδικεύεις.

ΤΟ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ ΜΑΣ

Η επιχείρηση «Κρουμ Γκεροβ ΤΜ» Μ.Ε.Π.Ε. ιδρύθηκε το 2004. Τέσσερα έτη αργότερα, ολοκληρώθηκε και το εργοστάσιο υψηλής τεχνολογίας που βρίσκεται στην πόλη Γκοτσε Ντελτσεβ. Με την έναρξη της νέας γραμμής παραγωγής, η χωρητικότητα παραγωγής αυξήθηκε σε 2200 κιλά διαφορετικού ψωμιού για μια ώρα, ή σε 35-40 φραντζόλες του ψωμιού για 1 λεπτό (ανάλογα με τα γραμμάρια). Το σύμπλεγμα παραγωγής αποτελείται από τις εγκαταστάσεις, φτιαγμένες από τους πέντε οδηγώντους στον κόσμο παραγωγούς του εξειδικευμένου εξοπλισμού από τη Σουηδία, την Ιταλία, την Ολλανδία, την Αυστρία και τη Γερμανία. Η εργασία της γραμμής παραγωγής ελέγχεται δια σχέση Διαδικτύου από τις εταιρίες-παραγωγούς, που είναι ακόμα μια εγγύηση για την υψηλή ποιότητα του κάθε προϊόντος, που παράγεται στο εργοστάσιο μας.

ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ

Τότε, η παραγωγή, που προσφέρουμε αριθμεί άνω των 50 ειδών ψωμιού και ζυμαρικών. Μαζί με το κλασσικό «χειροποίητο» και «εκ του εργοστασίου άσπρο ψωμί», προσφέρουμε τους ειδικούς τύπους «σκοτεινές» φραντζόλες του ψωμιού - «Μαύρο», «Γκράχαμ» και «Σκοτεινό». Παράλληλα με αυτό, το αρτοποιείο αναπτύσσει νέους ειδικούς τύπους ψωμιών - ψωμί ολικής άλεσης με ίνες - «Φιτνες», καλαμποκίσιο ψωμί με μπαχαρικά και ψωμί σίκαλης-σίτου με ινουλίνη – ψωμί με ανεπανάληπτο γεύση, εξαιρετικά κατάλληλο για ανθρώπους με διαβήτη. Από το 2009, η εταιρία «Κρουμ Γκεροβ» αποκτά τη συνταγή της πολύ καλά γνωστής σειράς ψωμιών χωρίς αλεύρι „BONUS” και την ανακαινίζει στην έκταση στην οποία τα επίπεδα γλουτενης μειώθηκαν σε ένα ελάχιστο, η μαγιά είναι κάτω από 1%, και το αποτέλεσμα είναι ρητό: σε μια φέτα κάθε τύπου ψωμιού „BONUS” οι θερμίδες μειώθηκαν ως το ελάχιστο 58-65.