|
Хлябът тръгна към Гърция Над 40% ръст в обема на производство отчитат във фирмата за 2008 г. Офелия Илиева Първият български хляб, който се предлага и купува в търговската мрежа на съседна Гърция е на бизнесмена Крум Геров от Гоце Делчев. Продукцията на фирмата му се продава в малките магазини на Северна Гърция. Имам намерение моят хляб да навлезе по-сериозно на конкурентния гръцки пазар, казва предприемача. Въпрос на дни е договорът за партньорство с една от големите търговски вериги в Гърция, с която ще започне пазарната експанзия. Всеки ден за южната ни съседка ще тръгват по 10 хиляди хляба. Производственият капацитет на фирмата е доста голям и бързо задоволява нуждите на потребителите от Пиринския регион. Високотехнологично Крум Геров притежава най-високотехнологичният хлебозавод в Югоизточна Европа. Производственият процес е на ниво последна дума на техниката. Намесата на човешкия фактор е сведена до възможния минимум. В производството са ангажирани само 15 души, висококвалифицирани работници. Капацитетът на технологичната линия е производство на 2 200 кг различни видове хляб за един час или към 35-40 хляба за 1 минута в зависимост от грамажа. Високотехнологичният комплекс е реализиран от кооперираните усилия на петте водещи в света компании от Швеция, Италия, Холандия, Австрия и Германия. Всяка от тях произвежда най-доброто съоръжение за различните етапи на производствения цикъл. Работата на технологичната линия може да се контролира чрез интернет връзка с компаниите от чужбина, обяснява Крум Геров. Инвестициите Общата инвестиция за изграждане на модерната сграда и за технологичната линия надхвърлят 2.5 млн.евро. Парите са собствени и от кредити в партньорство с Райфайзенбанк и Първа инвестиционна банка, с които работим много добре, отбелязва бизнесмена. Хлебозаводът се намира на входа на града откъм пътя за София. Разположен е върху имот от над 5 дка и има обща застроена площ от 2000 кв.м. Отвън по-скоро прилича на модерен бизнес-център, тъй като челната фасада е от стъкло, а наоколо има зелени площи. И само по идеално подредените и чисти камиони за доставката на хляба може да се предполага, че тук има завод за хляб. Тази година инвестирахме в покупката на още няколко специализирани камиона, чиито брой вече е над 50 /?/. Всички са от марката Мерцедес. Замразен хляб За първи път предприятието ще предложи на пазара замразен хляб. Това е полуфабрикат, добре познат на европейските потребители и търсен в Гърция. Един от големите производители в ЕС на този асортимент хляб е Полша. Използва се специална технология на шоково замразяване на хляба, който без проблем се доизпича у дома. Продукта се съхранява се в хладилни камери. Предимството на този вид са дълготрайност и удоволствието от аромата на прясно изпечения хляб в къщи. Марката Геров С високотехнологичната линия, която работи от началото на 2008 г. отчитаме над 40% ръст в обема на производство и постоянно качество на вкусовите показатели. Продукцията бързо се реализира на пазара, тъй като хляба и всичките хлебни изделия с марката Крум Геров са от високо качество. В нашия хляб няма никакви химически вещества, отбелязва Геров. За добрите вкусови характеристики съществен принос има и суровината. Крум Геров работи с най-доброто брашно от най-големия и модерен мелничен комбинат в Югоизточна Европа - Топаз мел в Карнобат/Бургас, собственост на бизнесмена Миньо Стайков. Партньорството им дава отлични резултати. Продукцията В момента на пазара се предлага асортимент от над 12 вида хляб и тестени изделия като Ръчен хляб, София резина, Ръчен резина, Типов, Грахам, Тъмен, Бял хляб килограм, галети, пити, тостери, франзелки, малки питки и други. Продукцията достига бързо до потребителите от всяко населено място в региона със специализирани камиони. Те са оцветени в жълт или виолетов цвят и се забелязват лесно. В който град или село да се намират камионите предизвикват интереса на хората от изписаните върху каросериите стихотворения или откъси от библията посветени на хляба. Особено силно попадение и въздействие има стихотворението на Стефан Фурнаджиев – Хлябът. АкцентиСтилът на успеха Човек успява благодарение на труда и знанията си, и на Господ. Изпитал съм тази формула за успешен бизнес лично на гърба си, казва Крум Геров. Произвеждам хляб и благотворителността е част от моето верую за добро отношение към бизнеса ми и към хората. Поклон на хляба е девизът на фирмата, който всеки ден в чисто човешки смисъл изпълняват всичките – 60-70 /?/ работници и специалисти. Държа на качествените неща и така както аз се стремя да ги правя, така трябва и общината да работи. Всички се дразят от лошата инфраструктура, пътищата ни са в ужасно състояние. Защо няма ефективен контрол върху качеството на изпълнение на асфалтирането например. Всяка година се правят ремонти на едни и същи места. Заради дупките за един месец сме похарчили към 7 хил.лв. за да сменим счупени авточасти, отбелязва Крум Геров. Инвестициите във високите технологии са важна част от стратегията за успешен бизнес, допълва предприемача. Цифри 2 200 кг различни видове хляб произвежда за 1 час високотехнологичният завод 15 души е броя на работниците ангажирани само в производството 2.5 млн.EUR надхвърлят инвестициите в модерното предприятие |
